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蛋糕保鮮法
家裡如果有人過生日,或是其他節日慶賀的時刻,美味的蛋糕一定少不了,而如果蛋糕買得太大,吃不完就只好先放入冰箱冷藏室保存,只不過切片蛋糕如果冰過隔日再拿出來,很多人總覺得原本綿密的口感會變得乾乾的,風味似乎也變差了許多!
如果想要保持蛋糕原來的美味,請記得在蛋糕旁邊放一片蘋果,再將蛋糕放入冰箱保存。
因為蘋果中的果蜜和水分可以保持蛋糕的風味,並預防海綿蛋糕變得乾乾澀澀的,即使第二天從冰箱拿出來品嚐,還是會跟剛買回來一樣的新鮮好吃!
***改天試試看是不是真的有效~
不過我上次把沒吃完的蛋糕放在密封盒裡,再將密封盒放入冰箱保存,即使第二天從冰箱拿出來吃,還是跟當天買回來一樣的新鮮好吃呦!
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